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Recensione sul blog "Non Solo Di VIno"

Una bella recensione dei nostri vini è stata pubblicata sul blog Svizzero "Non solo di vino", a cura di Stefano Ghisletta, notissimo enoblogger del Canton Ticino.

"Erbaluce e il Canavese, un’interazione che stà producendo ottimi risultati e che esalta la versatilità dell’Erbaluce una varietà capace di offrirci fresche bollicine, equilibrati bianchi secchi o complessi e persistenti vini passiti. Anche se, come sembra, le sue origini riconducono alla Grecia, fa oramai parte delle tradizioni viticole del Canavese. In particolare si integra alla perfezione con la zona nei dintorni di Caluso dove la coltivazione della vite risale a tempi molto lontani. Questa zona può vantare terreni collinari di dolce conformazione formatisi con i depositi scesi dai ghiacciai della vicina Valle d’Aosta.

Orsolani è tra le aziende della zona più conosciute. Da più di un secolo queste persone sono legate al territorio puntando tutto sul valore dell’Erbaluce."

L'articolo completo lo trovate qui.